Symptomen
Planten met zwavelgebrek hebben een heldere, geelgroene, chlorotische kleur en blijven achter in groei. Het beeld begint vaak in de jonge bladeren, dit in tegenstelling tot de symptomen die veroorzaakt worden door stikstofgebrek. De hele plant, inclusief de aren, blijft achter in groei en geeft een slechte productie.
De korrelgrootte en hoeveelheid wordt door zwavelgebrek (S) duidelijk verminderd.
Redenen
Zwavelgebrek (S) (rechts).
Stikstof (N) gebrek en beschadiging van de wortels geven dezelfde symptomen. Symptomen van stikstof (N) en zwavel (S) gebrek in o.a. tarwe lijken ook veel op elkaar, dus een gewasanalyse is vaak nodig om de oorzaak vast te stellen.